Termine 2023

Frühjahrs-Highlight

März / April / Mai

Wilde Küche mit dem Thermomix

Bei einer selbst gemachten Wildkräuter Limo begrüße ich dich, in der neuen Thermomix Küche bei Iris.
Als Nächstes geht es los mit einem kleinen Ausflug in die wilde Natur, zu den Jahrtausende alten Wildkräutern und Wildpflanzen.
Nachdem ich dir die Grundlagen vom Sammeln und Bestimmen von Wildkräutern erklärt habe, schauen wir, was uns die Natur zu bieten hat.
Wir bedienen uns draußen, um unser 3-Gänge-Menü zu kochen. Jede Saison hat etwas anderes zu bieten.
Zurück in der Thermomix Küche, kochen wir aus den Wildkräutern und weiteren Zutaten ein leckeres vegetarisches 3-Gang-Menü.
Nebenbei gibt es praktische Ernährungshinweise, denn Wildkräuter und Pflanzen liefern uns viele Inhalts- und Vitalstoffe, die sich positiv auf unser Wohlbefinden auswirken können.
Natürlich… sind sie heimische Superfoods…
Anschließend lassen wir uns dieses wilde Mahl, an der großen Tafel schmecken.

Dauer ca. 4 Stunden / 59.- Euro pro Person (inkl. Wasser und Wildkräuterlimo)

Samstag 25.03.2023 von 12:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr
Samstag 15.04.2023 von 12.00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr
Samstag 06.05.2023 von 12:00 Uhr bis ca. 16:00 Uhr

Teilnehmerzahl: ab 6 bis max. 8 Personen.

Veranstaltungsort: Thermomix-Küche bei Iris Verhoeven
Krampenhöhe 41
51491 Overath

Anmeldung unter o160-910 26 882 oder per Mail

 

Köstlichkeiten vom Wegesrand

Veranstalter: VHS Gummersbach

Sie sind an jedem Wegesrand zu finden. Wild und Heilkräuter.

Sie kommen und gehen im Zyklus der Jahreszeiten und entfalten ihre Kraft, um diese Dir zu geben.
Wild- und Heilkräuter verbergen in sich ein enormes Potenzial an lebenswichtigen Vitaminen und Mineralstoffen, die dem Menschen
im Frühjahr Kraft schenken und im Winter helfen können, dass der Mensch
seine Gesundheit erhält.

Wir werden von der Schulküche, der Realschule Steinberg, Waldstr. 14, aus starten und zum Wald- und Wiesengebiet im Sohl spazieren.
Länge der Wanderstrecke ca. 3 Km über teils unwegsames Gelände.

In der Schulküche der Realschule Steinberg zurückgekommen, werden wir dort gemeinsam ein leckeres Menü zubereiten.
Wir werden einen schmackhaften und Vitaminreichen Salat und ein Brennnessel-Risotto machen.
Dazu serviere ich Euch ein selbstgemachtes Brot und einen vegetarischen Brotaufstrich.
Die Rezepte zu allen Speisen werdet Ihr selbstverständlich mitbekommen.

Termine: Samstag, 22.04.2023  Veranstaltungsnummer 31106A  Uhrzeit wird noch bekannt gegeben.
Samstag, 13.05.2023  Veranstaltungsnummer 31108A  Uhrzeit wird noch bekannt gegeben.
Anzumelden bei der VHS Gummersbach, unter Angabe der Veranstaltungsnummer.

Komm mit mir, ich zeige dir die Kraft der Natur.

Die Rundschau zu Besuch bei Andrea

Am 01.07.2022 veröffentlicht die Kölner Rundschau einen Artikel über Andrea und ihre Kräuterambitionen.

Den tollen Artikel schrieb Katja Pohl und die Bilder wurden von dem Fotografen Börsch aufgenommen.

Andrea beim Perfekten Dinner

Bekannt aus dem Perfekten Dinner auf VOX
Die Sendung wurde am Mo 22.03. - 26.03.2021 auf VOX ausgestrahlt.

Kontakt & Anmeldung

Am besten erreichst du mich per E-Mail.